당근라페 만들기 / 당근 양배추 라페 만들기

당근 라페 /  당근 양배추 라페 만들기

 

요리 소개
당근&양배추라페(Carrot Rape) 샐러드는,
당근과 양배추를 주재료로 하여
간단한 드레싱으로 맛을 낸 요리입니다
당근라페 만들려다가 당근도 양배추도 몸에 좋으니
건강에 좋은 거 한 번에 먹어버리려고
당근&양배추 라페를 만들었어요.
 
요리 난이도
쉬움

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재료 & 준비방법
소금, 올리브유, 홀그레인머스타드,꿀
양배추, 당근
 

당근과 양배추를 가늘게 썰어주세요.
저는 칼로 하나하나 썰었는데 팔이 정말 아팠답니다.ㅎㅎ
중간에 포기하고 싶었지만
전완근, 이두, 삼두가 힘을 합쳐
저에게 포기하지 않는 힘을 주었어요
 
여러분께는 채칼을 적극 추천합니다

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요리방법
가늘게 썬 당근과 양배추에 소금 1스푼, 올리브유 4스푼, 홀그레인머스터드 2스푼,
꿀 1~2스푼 넣고 섞으면 끝이에요
정말 간단하죠?
 
소금, 올리브유, 홀그레인머스터드, 꿀은  
당근과 양배추 양에 따라 적당히 조절하면서 넣으시면 됩니다~~
 

맛있어 보이지 않나요?
만들자마자 먹어봤을 때는
홀그레인머스터드 맛이 조금 강한가? 싶었는데
하루가 지나고 먹었는데 
이게 웬걸? 소스들의 합이 더 어우러져 샐러드로 먹기에도 좋은 맛이었어요
 

 
양배추와 당근의 효능
 
양배추
위 건강을 돕고, 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선
 
당근
녹황색 채소
베타카로틴은 체내 흡수되면 비타민A로 전환되는데 당근은 베타카로틴 함량이 높다고 해요.
비타민A, 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강과 시력 형성에 좋고
항산화 작용으로 노화방지 및 암 예방, 면역력 향상, 고혈압, 동맥경화 예방에 효과가 좋다고 하네요
 
요즘 눈이 침침해진 느낌인데
당근 열심히 먹어야겠어요 ㅎㅎ
 

  상큼하고 건강한 맛을 자랑하는 당근&양배추라페
간단한 반찬이나 사이드 디시로 추천합니다~~
 
당근라페는 준비가 간단하고, 다이어트식으로도 좋은
당근 양배추라페
 
하나하나 썬다고 고생했지만 고생한 보람이 있네요 ㅎㅎ